Accueil > Exposition > Contenu

Distillation de l'introduction de vins d'origine

Le "soi-disant" "yo-wine" (liqueur distillée), à l'époque pré-Qin n'ont pas été là. A, depuis le début de la dynastie Tang. Dominique Favre la coutume universelle de vin: "la Chine vin, bien avant l'ère chrétienne, ils sont connu ; Gill JI vins BC 800 ans India a été déposée. « Wei Caocao interdiction, gens volent boisson. Le vin comme un Saint, vin de sauge. Son non distillée d'alcool sans doute. Li Shizhen < materia > Volume 22 de la Hasebe: "burn (mouchard) vins non-ancient techniques. Étant donné que le Yuan a été fondée quand la Loi, vin cuit vapeur et les méchants et cuit à la vapeur sur le gaz, prendre les gouttes de rosée. Aigre de vin, peuvent être des brûlures de vapeur. « Se » faufiler vin « sous la dynastie Yuan, c' est trop tard, il y a aussi des problèmes. » Nom de yo-vin"a été trouvé dans la dynastie des Tang. La parole du vin du poème de Litchi: « Un nouveau Litchi cuits peigne couleur, shochu ouvert ambre doux... » Tang « Chengdu a glissé, entendu beaucoup sur le vin, ne pense pas que leur homme Chang » la phrase, a été distillé sous la dynastie Tang.